Consejos saludables

¡Feliz día de San Valentín!

Que este día tu amor crezca, pero tu cintura no.

Que este día tu amor crezca, pero tu cintura no.

¿Planeas salir?

Salir a comer no tiene porque no ser saludable. Acá te brindamos unos tips.

  • Lee la descripción del plato, ¿es frito, empanizado o con alguna salsa basada en leche? Es mejor elegir opciones como horneados, saltados o al vapor; ¡y si incluye verduras es un bono extra!
  • Si comes cárnicos, trata de elegir las opciones más magras, es decir con menos grasa. Por ejemplo, pechuga de pollo, pavo o pescado.
  • Si decides solo comer ensaladas, opta por una vinagreta sin mayonesa, o mejor aún, solo jugo de limón, pimienta y sal.
  • Aléjate de la tentación de pedir acompañamientos fritos. Cambia las papas fritas por puré de papas.
  • ¿Con ganas de postre? Pide uno y dos cucharitas (si contiene frutas, otro bono extra).

¿Mejor cena en casa?

Si desean disfrutar del calor del hogar y cocinar juntos, aquí te damos una idea para la cena.

Carne de res con aderezo de tomates y ensalada

Ingredientes:

  • 4 tomates  
  • ½ cebolla
  • ½ pimiento
  • 1 puñado de perejil
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cda de orégano
  • 1 cda de azúcar
  • 500 g de filete de res
  • ½ bulbo de hinojo
  • 3 tazas de arúgula
  • 50 g parmesano
  • Nueces (puede ser maní)
  • Aceite de oliva
  • Vinagre balsámico
  • Sal y pimienta

Preparación:

  1. Pica los tomates, pimiento, ajo y perejil
  2. Fríe levemente los filetes sazonados con pimienta y sal por 3-5 minutos cada lado
  3. Mezcla en un bowl chico el vinagre balsámico, aceite de oliva, sal y pimienta
  4. En un plato, coloca la arúgula, hinojo, parmesano y maní tostado; a eso añádele el aliño del paso anterior
  5. En una sartén, mezcla el pimiento, tomate, cebolla, ajo y perejil, añádele orégano, sal y pimienta. Cocínalo por 15 minutos
  6. ¡Emplátalo!

No debes olvidar comer solo hasta la saciedad y realizar actividad física de manera regular. Por último, ¡recuerda que este día es para gozar de la compañía de tu pareja!

 

Receta obtenida de: Tasty – Steak dinner for two (https://www.youtube.com/watch?v=7wXtuIqCT2c )

Publicado: 13/02/18

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Come Bien

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El equipo editorial de comebien.pe.

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